طرز تهیه فرنی نارگیل و پسته
مواد لازم فرنی نارگیل و پسته
- آرد برنج 3 قاشق غذا خوری
- شکر 3 قاشق غذا خوری
- شیر 3 لیوان
- پودر نارگیل 6 قاشق غذاخوری
- نشاسه ذرت 2 قاشق غذا خوری سر خالی
- گلاب 1/2 لیوان
- اگه خواستید دو رنگ بشه 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کشیده
دستور تهیه فرنی نارگیل و پسته
اول ارد شکر پودر نارگیل و نشاسه ذرت رو با هم مخلوط کنید. شیر سرد رو کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه بزارید رو شعله متوسط و مدام هم بزنید اصلا ترکش نکنید که فوری گلوله میشه وقتی غلیظ شد گلاب اضافه کنید یک دقیقه دیگه هم بزنید و خاموش کنید.داخل ظرف مورد نظر بریزید نصفشو با یک قاشق زعفران ترکیب کنید بزارید رو شعله و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید. وقتی فرنی سفید یکم رویه بست زعفرانی رو بریزید روش و با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید نیم ساعت زمان میبره تا اماده بشه.
منبع : اینستاگرام rahelehsafari