طرز تهیه بابا قتنوش غذای خوشمزه لبنانی و عربی
بابا قنوش یکی از غذاهای محبو در خاورمیانه است که اصلیت آن متعلق به کشور لبنان می باشد. برای دیدن آموزش این غذای خوشمزه با وبلاگ مرد با مرام همراه باشید
مواد لازم
سه سیر سیر
3 بادمجان
1/2 قاشق چای خوری زیره (2 گرم)
فنجان 1/2 فنجان (120 میلی لیتر)
3 قاشق غذاخوری آب لیمو (45 میلی لیتر)
1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز (2 گرم)
روغن زیتون
نمک
3 بادمجان
1/2 قاشق چای خوری زیره (2 گرم)
فنجان 1/2 فنجان (120 میلی لیتر)
3 قاشق غذاخوری آب لیمو (45 میلی لیتر)
1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز (2 گرم)
روغن زیتون
نمک
عکس از این لینک ( بابا قنوش لبنانی )
دستورالعمل
آن را کاملا بشویید و آنرا تقسیم کنید.
سپس آنها را در یک گلدان آب و یک نمک کوچک جوشانید. اگر شما عجله دارید، می توانید آنها را برای رنگ کردن پوست آماده کنید.
هنگامی که آن را نرم است، شما آنها را ضربه زدن. اگر آنها را پخته کرده اید، ابتدا آن را اعمال کنید.
برای پاک کردن آب، بادمجان را فشار دهید. این کمک خواهد کرد تا هر گونه تلخی را از بین ببریم.
در حال حاضر اضافه کردن زیره سبز، نمک، کلم سیر و بعضی چیزها. رب گوجه فرنگی کنجد است و در همه انواع غذاهای خاورمیانه استفاده می شود. عطر و طعم و بافت خوشگل.
سپس آب لیمو و فلفل را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید.
در نهایت، اگر دوست دارید، چیزهای بیشتری اضافه کنید و سپس آن را اضافه کنید.
سپس آنها را در یک گلدان آب و یک نمک کوچک جوشانید. اگر شما عجله دارید، می توانید آنها را برای رنگ کردن پوست آماده کنید.
هنگامی که آن را نرم است، شما آنها را ضربه زدن. اگر آنها را پخته کرده اید، ابتدا آن را اعمال کنید.
برای پاک کردن آب، بادمجان را فشار دهید. این کمک خواهد کرد تا هر گونه تلخی را از بین ببریم.
در حال حاضر اضافه کردن زیره سبز، نمک، کلم سیر و بعضی چیزها. رب گوجه فرنگی کنجد است و در همه انواع غذاهای خاورمیانه استفاده می شود. عطر و طعم و بافت خوشگل.
سپس آب لیمو و فلفل را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید.
در نهایت، اگر دوست دارید، چیزهای بیشتری اضافه کنید و سپس آن را اضافه کنید.